紅豆芋頭牛奶
描述
利用萬用鍋的壓力功能烹煮紅豆和芋頭，快速又方便，尤其煮好的蜜紅豆可使用內建的收汁入味功能，不沾的內鍋完全不必擔心收汁過程中會燒焦，非常方便！紅豆和芋頭都煮到外表完整，而實則鬆軟綿密，搭配牛奶更是營養滿分，是非常適合全家人的甜品！
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步驟
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準備食材，芋頭削皮備用
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紅豆泡水，芋頭切塊
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芋頭放入內鍋的蒸架上，在內鍋中倒入1杯水，使用萬用鍋特殊食譜中的煮粥功能，壓力值40kpa，烹煮時間調整為30分鐘，好了之後加入二砂和芋頭拌勻，再放入鍋中保溫，讓糖可以融化，蜜芋頭即完成
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將紅豆和水放入鍋中，使用特殊食譜中的豆類功能，壓力預設值70kpa ，蒸煮時間調整為30分鐘
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烹煮時間到，倒入二砂攪拌，如果還有一些紅豆水，可以使用開蓋收汁入味功能，直至水分收乾，蜜紅豆即完成
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將牛奶、蜜紅豆、蜜芋頭混合
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好喝的紅豆芋頭牛奶上桌了
小撇步
1.紅豆或芋頭如想要口感更為鬆軟，可再彈性增加延長烹煮的時間
2.在家輕鬆做好蜜紅豆及蜜芋頭，如果加入剉冰，再加上其他配料或煉乳，就是一道可口消暑的冰品
