奶泡咖啡~在家輕鬆DIY香醇拿鐵

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自己在家可以加很多牛奶的奶泡咖啡,不加糖與奶精,享受一下早晨或下午茶的好時光

食材

咖啡 5匙
鮮奶 100c.c.
500c.c.
  • 1 準備所有器具與材料
  • 2 虹吸壺要煮時要擦乾外面的水份
  • 3 煮好咖啡
  • 4 裝咖啡的杯子先用熱開水溫杯
  • 5 倒入100c.c.的鮮奶煮
  • 6 不能過熱 微溫 不要煮到鍋邊起泡
  • 7 就可以用打泡器開始打泡
  • 8 依個人喜好倒咖啡量
  • 9 咖啡一半奶泡一半
  • 10 依個人喜好加糖喔~
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小撇步

鮮奶別煮過熱,微熱是最好打泡的,鍋邊起泡就太熱了,奶泡咖啡趁熱享用,不然會消泡喔~

2013/03/13 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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還有更快的方法可以打奶泡, 還是法國人教的. 牛奶微波加熱, 倒入french press法式濾壓壺中, 涮涮涮個幾下, 就有綿密的奶泡了.

5 年前
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奶泡打好時用湯匙將奶泡與熱牛奶稍拌一下, 會更滑順, 不會太乾

5 年前
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可以用湯匙撈上面比較濃密奶泡 !!

然後擠上巧克力 就可以拉花了~~

5 年前