黑木耳波霸咖啡拿鐵．柯媽媽の植物燕窩
描述
目前在各國很受歡迎的「400次咖啡」，其原名為「焦糖奶蓋咖啡」，發源自澳門的《漢記手打咖啡》，後來此款咖啡因韓國綜藝節目《新品上市便利店餐廳》採訪，而備受關注，也迅速成為Instagram、臉書上的熱門照片。這次分享的「400次黑木耳波霸咖啡拿鐵」，則做了一些小改版，除添加黑木耳QQ圓來增添入喉時的咀嚼口感，也以黑糖取代白砂糖來打造焦糖滋味，整體嚐來濃韻細緻、綿密滑口、香甜可口。
食材
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1杯
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2湯匙
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100ml
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3湯匙
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3湯匙
步驟
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準備黑木耳QQ圓(咖啡)、即溶咖啡粉、黑糖與鮮奶等料理食材。
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將鮮奶倒入玻璃杯中，並稍微與黑木耳QQ圓(咖啡)攪拌一下。
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將即溶咖啡粉、黑糖與溫開水倒入攪拌杯中，用電動攪拌器打到奶泡成綿密狀。
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將打好的焦糖咖啡奶泡，用湯匙挖取後，陸續添加至玻璃杯中即可。
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「黑木耳QQ圓」為果凍小點，有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可單吃，也能當成粉圓玩味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受！
小撇步
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