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酸高麗菜炒肉絲

酸高麗菜炒肉絲

描述

【酸高麗菜炒肉絲】

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉

之前分享的酸高麗菜,今天用來炒肉絲
今天炒雞胸肉絲,炒五花肉也炒美味,真的是鹹酸下飯的料理

#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約80元,

影音食譜:https://youtube.com/shorts/mx-OgDkKiEc

食材

酸高麗菜:
雞肉絲:
調味:

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶ 酸高麗菜:高麗菜切絲,用鹽巴抓拌醃漬30分鐘
❷30分鐘後會出水,將高麗菜擠乾水分

    ❶ 酸高麗菜高麗菜切絲,用鹽巴抓拌醃漬30分鐘 ❷30分鐘後會出水,將高麗菜擠乾水分

  • ❸高麗菜放至炒鍋,加醋、砂糖,中小火炒至高麗菜吸收醋、糖即可

    高麗菜放至炒鍋,加醋、砂糖,中小火炒至高麗菜吸收醋、糖即可

  • ❹準備好酸高麗菜,切點蔥段、辣椒、蒜末

    ❹準備好酸高麗菜,切點段、辣椒

  • ❺雞胸肉平刀切薄片,再切成絲,用醬油米酒太白粉醃漬
❻熱鍋熱油將蒜末、雞肉絲滑炒開來,炒至8分熟再放酸高麗菜翻炒均勻,加米酒、胡椒粉增香,翻炒均後,最後拌入蔥段、辣椒即可

    ❺雞胸肉平刀切薄片,再切成絲,用醬油米酒太白粉醃漬 ❻熱鍋熱油將末、雞肉絲滑炒開來,炒至8分熟再放酸高麗菜翻炒均勻,加米酒、胡椒粉增香,翻炒均後,最後拌入段、辣椒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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