ijustcookit 722 食譜 7,738 粉絲 追蹤 奶油蘑菇義大利麵 描述 濃濃的白醬緊緊包裹著義大利麵,每口都吃的到香濃的奶香味,各位快來嘗試看看😆 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿肉切塊 1片 義大利麵 160公克 蘑菇切片 10朵 副食材 蒜頭切末 5瓣 洋蔥切末 1/4顆 鹽巴(煮麵用) 1大湯匙 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 黑胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 無鹽奶油 30公克 麵粉 30公克 牛奶 300CC 鹽巴 1/3大湯匙 起司粉 1/2大湯匙 步驟 將雞腿肉與醃料混和並醃製半小時 冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒2分鐘 加入蒜頭、洋蔥及蘑菇拌炒2分鐘後盛起備用 冷鍋開小火加入奶油,融化後分次加入麵粉直到兩者完全融合 加入牛奶煮到稍微濃稠後再加入剛剛盛起的料及鹽巴攪拌一下 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入1大湯匙鹽巴及義大利麵 義大利麵煮到8分熟後將麵夾到鍋中再加入200cc的煮麵水拌炒一下 最後起鍋後撒上起司粉即可收工 1.7 萬 瀏覽 2022/03/05 發表