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Claire 今今
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居家隔離-清炒香辣白酒義大利麵

居家隔離-清炒香辣白酒義大利麵

描述

居家隔離中😷
家裡只有簡單的蔥蒜配料
也是可以製作義大利麵喲

26 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

Main
Side dish
Season

步驟

  • 將蒜頭切碎

    頭切碎

  • 將辣椒頗開去籽後切碎

    辣椒頗開去籽後切碎

  • 將鴻禧菇洗淨備用

    鴻禧菇洗淨備用

  • 煮一鍋滾水加入些許鹽巴

    煮一鍋滾水加入些許鹽巴

  • 傘狀放入義大利麵

    傘狀放入義大利麵

  • 可依個人喜好,滾煮長短時間,此款麵條較細,大約3~5分鐘即可。
後面還會有拌炒的步驟,所以不需要煮太軟喔!
麵條煮好後撈起,煮麵水先留著不要倒掉,後面會使用到!

    可依個人喜好,滾煮長短時間,此款麵條較細,大約3~5分鐘即可。 後面還會有拌炒的步驟,所以不需要煮太軟喔! 麵條煮好後撈起,煮麵水先留著不要倒掉,後面會使用到!

  • 熱鍋加入橄欖油

    熱鍋加入橄欖

  • 爆香蒜頭

    爆香

  • 再加入辣椒拌炒

    再加入辣椒拌炒

  • 再加入鴻禧菇拌炒

    再加入鴻禧菇拌炒

  • 餘光看看貓咪在幹嘛,好喔在睡覺很乖

    餘光看看貓咪在幹嘛,好喔在睡覺很乖

  • 因為沒有黑胡椒,改以胡椒鹽調味

    因為沒有黑胡椒,改以胡椒鹽調味

  • 放入煮好的義大利麵條拌炒

    放入煮好的義大利麵條拌炒

  • 邊加入剛剛的煮麵水

    邊加入剛剛的煮麵水

  • 加入白酒一起拌炒

    加入白酒一起拌炒

  • 最後再加入些許蔥花就完成囉!

    最後再加入些許花就完成囉!

  • 準備吃飯!問問貓咪要不要一起享用
喔!好像吵到牠睡覺,不開心了…

    準備吃飯!問問貓咪要不要一起享用 喔!好像吵到牠睡覺,不開心了…

  • 那我們就自行開動囉😋

    那我們就自行開動囉😋

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Claire 今今 14 食譜 21 粉絲

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