蒜煸醬香五花

甜廚花姐姐
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描述

這是一道阿爸的手路菜
利用食材的特質、大量蒜末簡單調味
就能炒出一道充滿蒜香醬味的下飯菜哦

食材

步驟

  • 五花肉切片放入鍋中煸出油脂至表面金黃

    五花肉切片放入鍋中煸出油脂至表面金黃

  • 將蒜末倒入利用肉質油脂煸炒出香氣

    將蒜末倒入利用肉質油脂煸炒出香氣

  • 最後倒入醬油熗鍋拌勻撒上胡椒粉完成

    最後倒入醬油熗鍋拌勻撒上胡椒粉完成

小撇步

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