百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熊主婦料理手帳
256 食譜 3,804 粉絲

蕃茄燉牛腩(簡易/ㄧ鍋到底)

蕃茄燉牛腩(簡易/ㄧ鍋到底)

描述

蕃茄燉紅酒牛肋條,煎至焦香的奶油牛肋條加入洋蔥與蕃茄酸味燉煮出香味似溢滿滿精華的牛肉料理。

168 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 準備食材、牛肋條洗淨、蕃茄、洋蔥、紅蘿包切塊備用。

    準備食材、牛肋條洗淨、蕃茄、洋蔥、紅蘿包切塊備用。

  • 牛肋條切長條塊。

    牛肋條切長條塊。

  • 倒入紅酒醃漬30分鐘。

    倒入紅酒醃漬30分鐘。

  • 起熱鍋下1湯匙奶油。

    起熱鍋下1湯匙奶油。

  • 下牛肋條一面煎至微焦再翻面煎。

    下牛肋條一面煎至微焦再翻面煎。

  • 兩面上色即可夾起備用。

    兩面上色即可夾起備用。

  • 原鍋下洋蔥炒至變色。

    原鍋下洋蔥炒至變色。

  • 下紅蘿蔔炒。

    紅蘿蔔炒。

  • 下蕃茄、肉桂葉3片、黑楜椒1/2湯匙、1/4顆蘋果泥、冰糖1湯匙、醬油2湯匙、蕃茄醬1湯匙、梅林醬油1湯匙下沸水醃過牛肉開大火滾開,轉小火燉煮60-70分鐘。

    下蕃茄、肉桂葉3片、黑楜椒1/2湯匙、1/4顆蘋果泥、冰糖1湯匙、醬油2湯匙、蕃茄醬1湯匙、梅林醬油1湯匙下沸水醃過牛肉開大火滾開,轉小火燉煮60-70分鐘。

  • 燉好下1茶匙玫瑰鹽(看個人鹹度),灑上1/2乾燥巴西利即完成。

    燉好下1茶匙玫瑰鹽(看個人鹹度),灑上1/2乾燥巴西利即完成。

  • 盛起擺盤搭配白飯、生菜超對味。

    盛起擺盤搭配白飯、生菜超對味。

1.9 萬 瀏覽
avatar
熊主婦料理手帳 256 食譜 3,804 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 花椰菜 四季豆 涼拌小黃瓜 雞肉 打拋豬 番茄炒蛋 三杯雞 馬鈴薯 炒麵 高麗菜飯 滷肉 南瓜 竹筍 糖葫蘆 高麗菜 杏鮑菇 鮭魚 早餐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 菠菜 家常菜 玉米濃湯 蒸蛋 炒飯 香菇雞湯 低脂高蛋白 白菜滷 娃娃菜 金針菇 排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 地瓜 湯麵 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 麻婆豆腐 義大利麵 小黃瓜 酸辣湯 豆腐 番茄 雞湯 茄子 糖醋排骨 粽子