愛手作的幼教老師👶🏻 17 食譜 130 粉絲 追蹤 草莓、檸檬巧克力塔 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 市售塔皮 1 檸檬巧克力片 100g 卡士達醬 砂糖 80g 鮮奶 350g 植物鮮奶油 22g 蛋黃 4顆 玉米粉 20g 步驟 市售塔皮底部用叉子戳洞,避免烘烤時膨脹 蛋黃加入砂糖拌勻 拌勻後再加入玉米粉拌勻 加入鮮奶開小火攪拌(不停的攪拌需要時間才會變濃稠要耐心) 滿滿變濃稠後快速攪拌加入無鹽奶油直到倒三角狀 卡士達分為1/2、2/3 2/3撈出,1/2加入巧克力片拌勻 放入容器蓋上保鮮膜冷藏備用 塔皮冷卻後準備想要裝飾的材料 卡士達加入錶花袋擠入塔皮中 原味裝飾新鮮草莓 檸檬巧克力灑上巧克力米 切開會是絲滑的卡士達醬唷 8,554 瀏覽 2022/02/20 發表