百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿娘喂
70 食譜 310 粉絲

家常小炒(清冰箱料理)

家常小炒(清冰箱料理)

描述

大節日之後,都會剩一些零散的食材,全部湊在一起快炒就成一盤豐富的料理

9 說讚

食材

調味

步驟

  • 蔥切斜段
紅蘿蔔切粗絲
肉絲醃少許醬油跟蓮藕粉(或太白粉)
豆乾切片
鴻喜菇切掉尾部

    切斜段 紅蘿蔔切粗絲 肉絲醃少許醬油跟蓮藕粉(或太白粉) 豆乾切片 鴻喜菇切掉尾部

  • 先爆香蔥白跟難熟的紅蘿蔔

    先爆香白跟難熟的紅蘿蔔

  • 爆香後下肉絲炒到泛白
加入豆乾跟甜豆翻炒一下

    爆香後下肉絲炒到泛白 加入豆乾跟甜豆翻炒一下

  • 加水煮沸後加入鴻喜菇後蓋上鍋蓋悶約1分鐘

    加水煮沸後加入鴻喜菇後蓋上鍋蓋悶約1分鐘

  • 開蓋後加鹽調味
加入蔥綠跟少許白胡椒翻炒一下起鍋

    開蓋後加鹽調味 加入綠跟少許白胡椒翻炒一下起鍋

  • 完成

    完成

小撇步

五香豆乾跟肉絲都帶鹹味,調味時要注意鹽巴的量

3,252 瀏覽
avatar
阿娘喂 70 食譜 310 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 蒸蛋 義大利麵 酸辣湯 鮭魚 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 糖醋排骨 排骨 三杯雞 瓜仔肉 馬鈴薯 高麗菜飯 炒麵 玉米濃湯 番茄炒蛋 糖葫蘆 南瓜 娃娃菜 茄子 雞胸肉 地瓜 竹筍 櫛瓜 菠菜 高麗菜 早餐 麻婆豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 花椰菜 小黃瓜 金針菇 台式泡菜 香菇雞湯 白菜滷 粽子 番茄 杏鮑菇 打拋豬 餅乾 雞湯 湯麵 豆腐 家常菜