馬鈴薯燉肉

Name: 馬鈴薯燉肉 by 主婦食堂
Total time: 45 min
Ingredients: 梅花肉片 1包; 紅蘿蔔 1根; 洋蔥 1顆; 馬鈴薯(拳頭大小) 2~3顆; 豆麥醬油 3大匙; 純米霖 1/2大匙; 料理用米酒 2大匙; 水 600ml; 橄欖油 少許

描述

萬年不敗料理「馬鈴薯燉肉」來囉~

36 說讚

時間

45 分鐘

食材

梅花肉片

1包
紅蘿蔔

1根
洋蔥

1顆
馬鈴薯(拳頭大小)

2~3顆
豆麥醬油

3大匙
純米霖

1/2大匙
料理用米酒

2大匙
水

600ml
橄欖油

少許

步驟

1.馬鈴薯、紅蘿蔔切丁、洋蔥切絲。 2.在鍋中加入少許橄欖油。 3.鍋熱後下鍋洋蔥絲拌炒，並蓋鍋2分鐘 4.洋蔥炒到稍軟後，下鍋馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒。
1.開中火加水，待水滾後，放入梅花肉片拌炒。
1.肉片微熟後倒入醬料，中小火煮20~30分。 2.直到馬鈴薯軟爛即可裝盤。

小撇步

肉片可替換微肉塊，切丁切絲越小越細，可縮短烹飪時間喔~

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2022/02/16 發表

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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