水餃餡變化之起司球
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1 將半碗的三色菜和內餡拌勻 -
2 把起司片分對半，拿大約一大匙的內餡，把起司片捲起包進去，上面在鋪一點內餡後捏成球狀
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3 裹上炸粉後滾圓並等待乾粉返潮
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4 起油鍋把返潮好的起司完入鍋油炸，待油泡減少後盛起(約莫10分鐘左右)
小撇步
記得要二次炸，這樣才可以把多餘的油炸出來
記得要二次炸，這樣才可以把多餘的油炸出來
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