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Demi
5 食譜 29 粉絲

黑糖糕 (電鍋版)

黑糖糕 (電鍋版)

描述

口感QQ很chewy也濕潤

份量

2 人份

食材

步驟

  • 黑糖和水爐上加熱,糖全下,水先下部份,和糖拌炒讓糖融化。 等到糖水起大泡泡後熄火,把剩下的水都加進入。

  • 等糖水冷卻 麵粉、太白粉、泡打粉過篩和糖水混合,加蜂蜜和油 (加蜂蜜 增加濕潤口感)

  • 大同電鍋加蒸籠架,外鍋放2杯水(洗米杯), 電鍋跳起來後再悶10分鐘,撒上白芝麻(optional)

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Demi 5 食譜 29 粉絲

Birmingham.AL | 台灣太太旅美的小家庭食譜,食譜份量都是以兩人為主。 邊煮邊拍照實在太難了,總之,紀錄食譜實作筆記只是為了避免每次都忘記比例、份量,金魚腦女子需要紀錄一下。

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