夏日必備消暑清涼蜂蜜檸檬愛玉

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愛玉的功效:

1.能有效降低膽固醇預防心臟病,可平衡血糖預防血糖劇升或劇降。

2.愛玉含豐富的果膠,是所有蔬果類之冠!

說了這麼多,快來動手做一碗天然的飲品吧!
(=´∀`)人(´∀`=)

食材

愛玉子 40g
檸檬汁 適量
開水 2000cc
蜂蜜 適量
  • 1把水煮沸放涼 (不要用逆滲透水或蒸餾水、過濾水、RO純水 要用含有礦物質的水,如一般的自來水、山泉水,才能凝固成愛玉凍)
  • 2洗淨雙手,把綁好的布袋放入剛才的容器中搓洗(像洗衣服),把愛玉子的膠質搓洗出來。剛開始搓是黏黏稠稠的,一直搓到有澀澀的感覺就可以停止了(大約7~10分鐘)
  • 3再靜置30~40分鐘,愛玉就會結凍
  • 4加上適量的蜂蜜、檸檬汁放入裝有愛玉的小碗中, 哇~ 酸酸甜甜的,好有戀愛的感覺哦~~~ ㋡♥.㋡….**❤ℒℴνℯ❤
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小撇步

除了開水是要用自來水煮過的之外,
還有就是鍋子要洗淨,不能有油漬,
不然就算你使出吃奶的力氣搓揉,
也不能讓愛玉子凝固成可口的愛玉哦~
~( ̄y▽ ̄)╭

2013/06/13 發表 6,673 瀏覽

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