新年年菜 黑糖年糕
描述
過年已經吃了好多美食和甜食，那年糕就單純使用黑糖，不加其他糖。用煎的時候也只需要打一顆蛋，能達到減碳（澱粉）的效果哦！
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
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200g
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適量
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250ml
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一顆
步驟
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如果你在美國買不到糯米粉 可用這個！
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用燒開的熱水把黑糖化掉 放涼備著
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黑糖水量了之後 把它倒入糯米粉裡攪拌 攪拌到沒有顆粒狀即可
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將烘焙紙刷上一層油
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把拌好的糯米漿倒入容器
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放入電鍋蒸 用5-8杯的米水蒸 蒸好之後用牙籤挫看是否有沾黏在上面 還有再繼續蒸
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蒸好後在上面刷一層油 放到冰箱一天
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打一顆蛋 把切好的年糕沾蛋液 再拿去煎
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上下左右都煎一下 就完成啦！ 新年快樂 吃年糕步步高升！
