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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

麵疙瘩湯

麵疙瘩湯
7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

麵疙瘩
使用配件

步驟

  • 主鍋裝置一字刀頭,將 90g 水和 200g 麵粉放入主鍋,設定 時間3分|速度3 混合。

  • 取出麵團揉成圓形,表面蓋上保鮮膜,靜置一旁備用,清洗主鍋。

  • 番茄切成塊放入主鍋,也可用十字刀頭設定 時間5秒|速度5 打碎。

  • 加入油,設定 時間3分|速度2|溫度120℃ 拌炒。 再加入700g水,設定 時間10分|速度1|溫度100℃ 烹煮。

  • 繼續設定 時間3分|速度1|溫度100℃ 烹煮,同時,將預備的麵團搓成長條,用手撕成小塊,逐一從主鍋蓋孔加入主鍋中。

  • 娃娃菜切成絲,加入娃娃菜、醬油、鹽、胡椒粉和芝麻油,設定 時間4分|速度1|溫度100℃ 烹煮。

  • 繼續設定 時間2分|速度1|溫度100℃ 烹煮,取下量杯,將蛋液緩慢的倒入主鍋孔,形成蛋花,出鍋即可趁熱享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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