【薇薇安 私房小廚】青紅椒辣炒小魚花生 sk.vivian 19 食譜 38 粉絲 追蹤 1,200 說讚 10 一起做 讚 收藏 描述 三五好友聚在一起喝杯小酒，清涼的啤酒配上香辣夠勁的小魚花生，這時酒興更濃了，來個不醉不歸吧！ 收錄在：吃也能美白？效果比保養品還好！食材、茶飲與甜湯推薦！ 食材 小魚乾 4兩 青、紅辣椒 各5支 蒜頭 5顆 豆鼓 2匙 蒜味花生 1包 調味料 糖 2匙 步驟 小魚乾洗淨瀝乾備用。 青、紅椒斜切切片、蒜頭切片。 大火大火爆香蒜頭。 加入小魚乾拌炒。 炒至小魚乾水份收乾後轉中火加入糖2匙。 待糖融入後加入豆鼓2匙。 炒至融合入味。 轉小火加入青、紅椒斜拌炒。 關火將蒜味花生拌入小魚乾。 小撇步 【薇薇安】says: 如果一次炒的份量吃不完，可以先不拌入花生，先將辣炒小魚涼後放入冰箱，一次只取要吃的份量，於食用前再拌入花生，才能保持花生的脆度。 3.7 萬 瀏覽 2013/03/10 發表
鍾美慧
Mei Lee
shirley
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