蒜香青醬蘆筍炒蛤蠣

描述

喜歡青醬蛤蠣義大利麵,但又不想吃麵條的時候,就來這道清爽的「蒜香青醬蘆筍炒蛤蠣」吧。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

約250g
約90g
3大辦
½匙
一大匙

步驟

  • 準備新鮮的食材

    準備新鮮的食材

  • 先讓蛤蠣吐沙半天備用。

    先讓蛤蠣吐沙半天備用。

  • 蘆筍削皮切成小段。

    蘆筍削皮切成小段。

  • 大蒜洗淨切成蒜末,熱鍋加入一匙橄欖油,再把大蒜倒入炒出香味。

    大蒜洗淨切成蒜末,熱鍋加入一匙橄欖油,再把大蒜倒入炒出香味。

  • 先加入蘆筍,接著放入蛤蠣,稍微炒一下。
接著倒入一包義大利麵青醬調味料,加上½匙米酒炒均勻。
蓋上鍋蓋等蛤蠣開,就可以裝盤上菜了。

    先加入蘆筍,接著放入蛤蠣,稍微炒一下。 接著倒入一包義大利麵青醬調味料,加上½匙米酒炒均勻。 蓋上鍋蓋等蛤蠣開,就可以裝盤上菜了。

  • 在擺上香菜裝飾,就是一道清爽的菜。

    在擺上香菜裝飾,就是一道清爽的菜。

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名古屋人妻(小廚房大料理) 61 食譜 396 粉絲

在日本好多年,常常都很懷念家鄉味,食物是最熟悉的味道,就在我們記憶的最深處。 不管是在日本還是台灣,都有我喜歡的味道跟記憶。想跟大家分享美食,互相學習成長,讓每一個小吃貨也能變成大廚神。 不管你現在人在哪裡,海外的遊子或者是與親人分隔兩地,我們都可以用食物連起家鄉的好味道,溫暖我們的心靈。

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