純個人紀錄-Min 25 食譜 69 粉絲 追蹤 麻油豬肉炒飯 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 麻油 適量 老姜 適量 豬肉、蛋 適量 步驟 鍋熱下麻油 薑切成片、拍一拍,再切成小塊 豬肉切成絲或塊 油熱下薑 中小火炒薑到香 豬肉丟下去 炒香炒半熟 肉播旁邊,加蛋,炒蛋 麻油不夠可再加一點,加入飯 炒一炒,轉中小火,加酒 炒一炒,加一點點鹽 中大火炒一炒。 小撇步 麻油不能太鹹,太鹹會苦 1 萬 瀏覽 2022/01/30 發表