百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蝸煮
336 食譜 772 粉絲

甜品篇|棷汁杞子桂花糕 (附影片) 純素

甜品篇|棷汁杞子桂花糕 (附影片) 純素

描述

什麼是洋菜/瓊脂? 什麼是魚膠/吉利丁
他們不是一樣的嗎???

成品: 1盤 (14 X14 cm)
難度: 入門級
所需時間: 1小時制作 (休息時間1小時)

20 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

棷汁基底
杞子桂花基底

步驟

  • 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/Jdme6eZv1XQ

  • 先制作棷汁基底 全部液體材料混合。 洋菜 和 白砂糖混合。加入液體材料中。加熱至沸騰。 倒入模具中,放入雪櫃 (冰箱) 直至完全凝固。

  • 制作杞子桂花基底 清水、杞子先混合。加熱至沸騰。蓋住休息10-15分鐘。 隔開 杞子和水。 洋菜和白砂糖混合。加入杞子水中。加熱至沸騰。 再加入糖桂花,混合。 倒入棷汁基底之上。放入雪櫃 (冰箱) 直至完全凝固。

  • 從雪櫃 (冰箱)取出成品。切為需尺寸。

小撇步

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

6,177 瀏覽
avatar
蝸煮 336 食譜 772 粉絲

小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: https://bit.ly/3hli98v Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: https://bit.ly/3cVknYL

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 糖葫蘆 打拋豬 南瓜 瓜仔肉 粽子 花椰菜 蒸蛋 杏鮑菇 馬鈴薯 菠菜 鮭魚 雞胸肉 湯麵 排骨 家常菜 炒飯 豆腐 茄子 義大利麵 麻婆豆腐 櫛瓜 竹筍 三杯雞 娃娃菜 番茄 糖醋排骨 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 地瓜 雞湯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 金針菇 涼拌小黃瓜 早餐 炒麵 酸辣湯 雞肉 小黃瓜 番茄炒蛋 香菇雞湯 滷肉 台式泡菜 高麗菜飯 四季豆 高麗菜 玉米濃湯