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香菇雞肉南瓜拌飯

香菇雞肉南瓜拌飯
波士頓の台式廚房🍽
波士頓の台式廚房🍽
93 食譜 753 粉絲
27 說讚 一起做

描述

不得不說 真的是營養又好吃！！！ 南瓜甜甜的搭配雞腿肉是小朋友的最愛！

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料
Optional

步驟

  • 如果你買的跟我一樣硬的南瓜，麻煩你拿到電鍋去給他蒸，我至少放了三杯水以上 （因為我是整顆要吃完所以我會把他蒸到快熟） 用筷子挫皮一下 如果軟了就可以來去皮 把中間的籽挖掉 切塊 備著

    如果你買的跟我一樣硬的南瓜，麻煩你拿到電鍋去給他蒸，我至少放了三杯水以上 （因為我是整顆要吃完所以我會把他蒸到快熟） 用筷子挫皮一下 如果軟了就可以來去皮 把中間的籽挖掉 切塊 備著

  • 肉切塊把醃料加進去攪拌好 備著

    肉切塊把醃料加進去攪拌好 備著

  • 下油和切好的洋蔥

    下油和切好的洋蔥

  • 下醃好的肉炒香

    下醃好的肉炒香

  • 下香菇炒

    下香菇炒

  • 加入南瓜和（香菇）水蓋過整個料 灑一點薑黃粉和鹽巴 讓料理更有味道

    加入南瓜和（香菇）水蓋過整個料 灑一點薑黃粉和鹽巴 讓料理更有味道

  • 蓋起來後讓南瓜更爛更好吃 並且雞肉和香菇的味道煮出來 悶個10分鐘

    蓋起來後讓南瓜更爛更好吃 並且雞肉和香菇的味道煮出來 悶個10分鐘

  • 悶好後可以看的出來南瓜已經熟爛 雞肉也熟 最後可以撒上綠蔥 就可以完成啦！

    悶好後可以看的出來南瓜已經熟爛 雞肉也熟 最後可以撒上綠蔥 就可以完成啦！

小撇步

大家可以用一般洋菇或是乾香菇兩者都很好吃

乾香菇泡開後的香菇水不要倒掉，可以用代替水，讓料理更香喔！

加一點紅蘿蔔也不錯喔😌

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波士頓の台式廚房🍽 93 食譜 753 粉絲

在🇺🇸，紀錄每天煮飯的點點滴滴💚💚 中式、日式、泰式、義式料理都是我的拿手菜🤗 Airfryer HD9741 原：芝加哥の台式廚房

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