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簡單酥餅~只需要麵粉 水 油 不用發酵

描述

隔壁伯伯教我這個食譜!不用發酵 不用烤箱 做出非常美味的餅!只需要3種簡單食材

36 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

酥油

步驟

  • 先加熱水到麵粉中,攪拌均勻

    先加熱水到麵粉中,攪拌均勻

  • 再加入冷水,攪拌成團

    再加入冷水,攪拌成團

  • 加點植物油,再揉幾下麵糰

    加點植物油,再揉幾下麵糰

  • 蓋上布  醒麵大約60分鐘

    蓋上布 醒麵大約60分鐘

  • 接著做酥油  把植物油和麵粉放到碗中,攪拌均勻

    接著做酥油 把植物油和麵粉放到碗中,攪拌均勻

  • 麵團醒好之後,桿成方形,倒入適量酥油塗抹均勻

    麵團醒好之後,桿成方形,倒入適量酥油塗抹均勻

  • 將麵團捲起來之後,切成4等分

    將麵團捲起來之後,切成4等分

  • 把每個小麵糰整成圓球狀之後,再用手壓成圓餅狀

    把每個小麵糰整成圓球狀之後,再用手壓成圓餅狀

  • 最後下鍋煎至兩面金黃就完成了

    最後下鍋煎至兩面金黃就完成了

小撇步

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