橘子檸檬果醬

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家中剛好有一些過熟的橘子
還有一些快乾掉的檸檬=~=
放在那裏大概沒人會吃......
不如把它拿來作成果醬
酸酸甜甜的有點像韓國的柚子醬呢!!
拿來泡茶也很讚喔>

熱量
食材
橘子
3顆
檸檬汁
100c.c.(約2顆)
砂糖
200g
蜂蜜
60g
  • 1
    將橘子皮刷乾淨後,撥下來切成細絲,放入熱水川燙2分鐘
  • 2
    果肉切小塊和橘子皮放入盆中
  • 3
    依序倒入細砂糖.蜂蜜.檸檬汁煮約20分鐘,過程中須不斷地攪拌避免燒焦
  • 4
    煮到濃稠狀就完成ㄌ,倒入乾淨的玻璃瓶中冷藏保存
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2013/03/10 發表 7,856 瀏覽
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