【春料理】鯖魚洋芋沙拉
暖暖的太陽，春天的感覺好像越來越近，讓人不自覺心情也好了起來。趁著今天春意正濃，嘗試了一道很有春天氣息的輕食：『鯖魚洋芋沙拉』。
這個時期可以買到台灣當地本土出的馬鈴薯，搭配現在正肥美的鯖魚真的是完美，做法非常間單，大家一定要試試看喔^^
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1所需食材與調味料 -
2將馬鈴薯切薄片，滾熟後，瀝乾備用。
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3熟馬鈴薯用叉子稍微壓碎，但不要太碎。
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4鯖魚片用想小烤箱烤15分鐘
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5醬汁：葡萄柚汁+紅蔥頭+香菜+橄欖油+少許黑胡椒、鹽巴。 混合淋上食材上即完成
小撇步
❤ 青花魚食卓還有很多隱藏版鯖魚料理，歡迎來作客喲～
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