【春料理】鯖魚洋芋沙拉

575 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

暖暖的太陽,春天的感覺好像越來越近,讓人不自覺心情也好了起來。趁著今天春意正濃,嘗試了一道很有春天氣息的輕食:『鯖魚洋芋沙拉』。
這個時期可以買到台灣當地本土出的馬鈴薯,搭配現在正肥美的鯖魚真的是完美,做法非常間單,大家一定要試試看喔^^

食材

鯖魚片 1片
馬鈴薯 1顆
生菜 依喜好
葡萄柚 1顆
橄欖油 少許
黑胡椒 少許
紅蔥頭 少許
香菜 少許
  • 1 所需食材與調味料
  • 2 將馬鈴薯切薄片,滾熟後,瀝乾備用。
  • 3 熟馬鈴薯用叉子稍微壓碎,但不要太碎。
  • 4 鯖魚片用想小烤箱烤15分鐘
  • 5 醬汁:葡萄柚汁+紅蔥頭+香菜+橄欖油+少許黑胡椒、鹽巴。 混合淋上食材上即完成
贊助

小撇步

❤ 青花魚食卓還有很多隱藏版鯖魚料理,歡迎來作客喲~
完整食譜連結:http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12932389

{臉書}https://www.facebook.com/freshmackerel
{blog}http://www.wretch.cc/blog/hhyychang

2013/03/09 發表 1.4 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣