蒂姆姆 9 食譜 11 粉絲 追蹤 超酥脆莓果蛋黃餅 描述 兒子很喜歡吃的餅乾,口感有點像孔雀餅乾。 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 40g 低筋麵粉 40g 玉米粉 17g 無鋁泡打粉 1.5g 糖粉 30g 蛋黃 1個 草莓果乾 適量 蔓越莓果乾 適量 步驟 待奶油融化後,食材全部混合。 果乾是使用草莓和蔓越莓,可更換其他果乾。 用保鮮膜將麵糰包成長方體,冷藏30分鐘。 取出後切塊,擺放時,間距大一點,至少超過兩公分,因為餅乾烤完會膨脹變大。 喜歡蛋香味更濃的人,可以抹上蛋黃液。 180度預熱,烤20分鐘,翻面再烤5分鐘,底部才會上色喔!可以視烤箱特性調整。 3,265 瀏覽 2022/01/22 發表