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Mindy
3 食譜 3 粉絲

皇帝豆炊飯(家常鹹飯)

皇帝豆炊飯(家常鹹飯)

描述

簡單營養 食材炒好好放電子鍋一起煮
再悶個15分鐘左右就能吃。
電子鍋再煮的時間就是親子時間
陪小孩玩玩具 唸繪本 或是滑手機都可以
輕輕方便啊。

20 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料
米1.5杯提前洗好泡水備用
香菇提前泡水 軟化後切絲 (水要留著)
紅蘿蔔切絲
薑切絲
帶一點點肥的豬腿肉 豬梅花切絲
請豬肉攤幫忙切或買全聯切好也可以
皇帝豆清水洗淨

    備料 米1.5杯提前洗好泡水備用 香菇提前泡水 軟化後切絲 (水要留著) 紅蘿蔔切絲 切絲 帶一點點肥的豬腿肉 豬梅花切絲 請豬肉攤幫忙切或買全聯切好也可以 皇帝豆清水洗淨

  • 開火熱油
把薑跟香菇炒香後下紅蘿蔔
紅蘿蔔吃油後下豬肉
然後放醬油一大匙 米酒一大匙 白胡椒半茶匙
豬肉五分熟放皇帝豆
整體伴炒至七八分熟

    開火熱油 把香菇炒香後下紅蘿蔔 紅蘿蔔吃油後下豬肉 然後放醬油一大匙 米酒一大匙 白胡椒半茶匙 豬肉五分熟放皇帝豆 整體伴炒至七八分熟

  • 把炒好的料跟米放入電子鍋中
水可加剛剛泡香菇的香菇水
鍋中水1:1  因為這些食材不太會出水
按下一般煮飯模式 跳起來再悶15分鐘就可以吃囉

    把炒好的料跟米放入電子鍋中 水可加剛剛泡香菇香菇水 鍋中水1:1 因為這些食材不太會出水 按下一般煮飯模式 跳起來再悶15分鐘就可以吃囉

  • 攪拌一下就能吃囉

    攪拌一下就能吃囉

小撇步

如果有加到高麗菜 金針菇等水量要再少一點
米:水 =1:0.85

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