干貝花枝蝦丸披薩★okane

okane
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描述

從剖面觀之很有存在感的干貝花枝蝦丸
在鬆軟餅皮及乳香配料間,多了一份來自海洋的風味 💛💚💛💚💛💚
今年年節團圓吃甚麼?不如一起動手做做看吧 🏃‍♀️🏃
如果想要牽絲的效果,建議放更多的乳酪絲,並且最後在出爐後的10分鐘以內拉起哦!
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2022/01/blog-post_18.html

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

1個
1/2個
餅皮
15g
2g
100ml
15ml
分組2
適量
少許
100g

步驟

  • 花枝丸披薩靈感來自於知名披薩店的義式肉丸披薩 🍕
人家是肉丸,我們是海味的干貝花枝蝦丸 🤪
丸子退冰切半 🔪

    花枝丸披薩靈感來自於知名披薩店的義式肉丸披薩 🍕 人家是肉丸,我們是海味的干貝花枝蝦丸 🤪 丸子退冰切半 🔪

  • 麵團材料混合好後,發酵約1小時 ⏱
手指沾麵粉確認無回彈,再靜置15分鐘
撒上麵粉再擀成約1cm後的薄度 📏使用叉子戳洞
懶得做麵皮的話,可以到烘焙材料行買半成品也相當方便

    麵團材料混合好後,發酵約1小時 ⏱ 手指沾麵粉確認無回彈,再靜置15分鐘 撒上麵粉再擀成約1cm後的薄度 📏使用叉子戳洞 懶得做麵皮的話,可以到烘焙材料行買半成品也相當方便

  • 烤箱預熱200℃,烘烤約20分鐘
留2cm的邊,💖塗上醬料及配料
烘烤至起司融化即可

    烤箱預熱200℃,烘烤約20分鐘 留2cm的邊,💖塗上醬料及配料 烘烤至起司融化即可

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