純素的蕃茄菇菇醬！😊😊😊
描述
因為沒有用絞肉，就用菇來代替，不加一滴水，全用有機蕃茄，很有蕃茄的香氣喔！🍅🍅🍅
如果一定要吃肉，可以另外煎肉排或炸魚排搭配，一樣很均衡喔！👍
時間
30
分鐘
步驟
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首先將需要的食材準備好，注意蕃茄要擦乾水分，洋蔥切小粒，菇撥散開。
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首先起油鍋，炒香洋蔥，炒到顏色變成咖啡色，可以放入菇一起炒，記得要炒到菇的香味出來喔！
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洋蔥和菇都軟化，再加一點油，放入蒜末炒香。
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接著倒入蕃茄泥(也可用蕃茄醬啦，因為我臨時發現還有罐頭啦！)，炒均匀。
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接著重頭戲來了，用雙手擰碎蕃茄(不想體驗手擰蕃茄的樂趣，可以先將蕃茄切碎啦！😆)，將全部蕃茄放入鍋中，炒勻
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接著放入月桂葉，黑胡椒粉，鹽拌勻。
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慢慢熬煮，等待收汁，可能需要20
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想要醬汁滑順柔軟，一個小撇步，就是加入一塊奶油，這樣你的醬汁就會非常的滑順柔軟喔！😋
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完成喔！可以拌義式蝴蝶麵，或是拌飯都好吃喔！
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吃不完的醬汁，就拿來當早餐漢堡肉佐醬，好吃極了！👍👍👍
