10分鐘快速上菜-腐乳豆瓣煨吳郭魚肉

ching
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描述

吳郭魚是一種在台灣相當容易取得的食材,透過簡單使用豆腐乳豆瓣來進行煨煮,就能快速達到提鮮的效果,湯汁鮮香肉味美,是搭配白飯相當美味的一道料理。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將水倒入平底鍋內,放入吳郭魚魚魚,進打開爐火進行烹煮。

    將水倒入平底鍋內,放入吳郭魚魚魚,進打開爐火進行烹煮。

  • 倒入豆腐乳豆瓣一起烹煮。

    倒入豆腐乳豆瓣一起烹煮。

  • 薑洗淨切成片,放入鍋中一起煮,薑的功能在於能將魚腥味去除並增加鮮味。

    洗淨切成片,放入鍋中一起煮,的功能在於能將魚腥味去除並增加鮮味。

  • 水沸騰後再煮3分鐘即可熄火,盛盤上桌前記得將青蔥切成蔥花,灑在上方增加色香味的效果。

    水沸騰後再煮3分鐘即可熄火,盛盤上桌前記得將青切成花,灑在上方增加色香味的效果。

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ching 1,562 食譜 2,433 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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