🇺🇸純樸的吐司麵包🍞無奶無奶油哦

描述
這道吐司非常簡單,
利用家裡現有的食材就能輕鬆完成。
不需要牛奶~奶油~也沒有特別的技巧~是一道人人都能完成的吐司!烘焙新手也能做!
😋今天的成分可以做出「一條」正常版9x5英吋的吐司~需要做兩條以上再自行加倍哦~歡迎大家一起試試看吧!
↘️這裡也有梅西媽咪以前寫的食譜
(但這個食譜有奶油哦)
➡️ https://icook.tw/recipes/383322
份量
時間
食材
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200 g
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9 g
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20 g
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185-200 g
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1 Tbsp
步驟
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將食材一一量好: 1️⃣取一小碗: 將酵母液材料倒入碗中,靜置5分鐘。 2️⃣取一攪拌盆:(乾式材料1️⃣) 依序放入鹽巴、麵粉、糖。 3️⃣另一小碗: 量好麵粉後,置於一旁。 ——— 接著將酵母液倒入含有乾式材料1️⃣的攪拌盆中,低速攪拌5分鐘。 ↘️ 接著分次將剩餘麵粉、食用油倒入攪拌成糰。
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靜置麵團在一沾油容器裡,蓋上濕布; 靜置1.5 - 2 小時後,至麵團長大至兩倍大左右。
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取出麵團後,將麵團取出擠出空氣, 擀成一小長方形,捲成團;(到長方形的長度約至和預計放入的吐司烤盤相當。) ↘️ 接著再醒1-1.5 小時。
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↘️ 直到稍微發酵至圖片狀態。
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接著將麵包放進已經預熱好190度的烤箱,烤30-35分鐘。
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香噴噴的吐司麵包🍞就出爐囉。 ✅建議吐司剛出爐後放涼15-20分鐘後再切哦, 不然麵包會變形~
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吐司的切面, 非常好吃😋😋😋 一起試試看吧🤗
小撇步
🥦小秘訣🥦
# 記得剛出爐的麵包不要馬上切開來喔!
要至少等移出麵包模之後等待20分鐘!
(麵包才不會變型變醜,一切的努力就白費了)
#這個麵包冷藏可以保存3-4天左右。冷凍的話可以保存1個月左右。