百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
余優里
97 食譜 764 粉絲

滑蛋胭脂蝦仁/滑蛋蝦仁

滑蛋胭脂蝦仁/滑蛋蝦仁

描述

YouTube: https://youtu.be/ABPdEguVkT0

食材

步驟

  • 胭脂蝦開背畫刀

    胭脂蝦開背畫刀

  • 4顆雞蛋打散後
+1小匙鹽和1小匙糖或魚露拌均
1匙太白粉:2匙水拌均倒入蛋液

    4顆雞蛋打散後 +1小匙鹽和1小匙糖或魚露拌均 1匙太白粉:2匙水拌均倒入蛋液

  • 熱鍋熱油後加入胭脂蝦仁煎至出水撈起

    熱鍋熱油後加入胭脂蝦仁煎至出水撈起

  • 蛋液裡加入蝦仁、蔥花拌均

    蛋液裡加入蝦仁、花拌均

  • 熱鍋熱油後倒入蝦仁蛋液
(中小火就好)

    熱鍋熱油後倒入蝦仁蛋液 (中小火就好)

  • 往中心滑動旋轉

    往中心滑動旋轉

  • 直到蛋熟

    直到蛋熟

  • 完成

    完成

  • 好好吃

    好好吃

小撇步

火候不要太大唷

3.6 萬 瀏覽
avatar
余優里 97 食譜 764 粉絲

喜歡我的朋友歡迎追蹤 有問題都能提出討論唷

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 傅小瓊
    傅小瓊

    請問用地瓜粉可以嗎

    地瓜粉是顆粒狀不適合唷,玉米粉代替勉強可以

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 排骨 娃娃菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 粽子 雞胸肉 玉米濃湯 酸辣湯 高麗菜飯 竹筍 餅乾 家常菜 雞湯 豆腐 菠菜 台式泡菜 麻婆豆腐 四季豆 馬鈴薯 香菇雞湯 高麗菜 湯麵 糖醋排骨 炒飯 鮭魚 番茄炒蛋 滷肉 雞蛋豆腐 義大利麵 地瓜 金針菇 蒸蛋 茄子 白菜滷 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 南瓜 三杯雞 小黃瓜 早餐 花椰菜 番茄 雞肉 糖葫蘆 炒麵