隨心所欲 12 食譜 69 粉絲 追蹤 大阪燒 描述 現在高麗菜最便宜了! 看見媽媽買了很多 第一個就想到做大阪燒啦!! #異國料理 #日式 260 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 半顆 豬肉片 3、4片 紅蘿蔔 1/3 山藥 1/3 蔥 一根 雞蛋 一顆 麵粉 少許 鹽 少許 醬油膏 少許 美乃滋 少許 海苔粉 少許 步驟 高麗菜、紅蘿蔔切絲,山藥磨成泥 高麗菜、紅蘿蔔、蔥、山藥、雞蛋、麵粉、鹽拌均勻 只要所有的食材可以黏在一起就不用放太多的麵粉了 鍋內放一點油,再放入第二步驟的食材,集中成圓形用小火慢煎 要翻面時在表面鋪上豬肉片,再翻面繼續煎煮至熟 成盤後,表面塗醬油高、美乃滋、海苔粉 小撇步 要用小火煎,表面才不會焦掉,裡面才會煮熟 2 萬 瀏覽 2013/03/14 發表