鮮蝦餛飩
描述
自己手工製作 健康又好吃
內餡飽滿 真材實料
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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1.芹菜和香菜去葉留梗 切成末(越細越好),蔥切蔥花(越細越好),小白菜切段,蝦仁洗乾淨
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2. 五花細絞肉稍微剁一下,加入蔥末.芹菜末.香菜末和調味料拌勻至有黏性
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3. 餛飩皮放入少量的絞肉+蝦仁1隻沾水包起
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4. 鍋子裝水煮滾,水滾後下餛飩,煮至浮起再下調味料(鹽.味精.胡椒粉.香油)最後下小白菜
小撇步
食材盡量切細一點，不然在包餛飩的時候皮可能會破掉哦！
蝦仁不用特地去數幾隻 大概半斤左右
