五分鐘下酒菜-啤酒蝦

Vodga
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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
蝦子可以先把鬚鬚剪掉,還有去腸泥(如果跟我一樣懶的,可以不用😅)
啤酒打開灌醉蝦子(大概淹過蝦子就好)
蔥、薑、蒜、辣椒切末

    備料: 蝦子可以先把鬚鬚剪掉,還有去腸泥(如果跟我一樣懶的,可以不用😅) 啤酒打開灌醉蝦子(大概淹過蝦子就好) 辣椒切末

  • 放油開火,爆香蔥薑蒜辣椒

    放油開火,爆香辣椒

  • 聞到香氣後直接把灌醉的蝦子連同酒直接倒進去煮,加點鹽巴調味

    聞到香氣後直接把灌醉的蝦子連同酒直接倒進去煮,加點鹽巴調味

  • 全部變色後就完成啦!

    全部變色後就完成啦!

  • 如果有酒友得做作一下,擺得圓圓滿滿😅

    如果有酒友得做作一下,擺得圓圓滿滿😅

  • 加碼:可以把蝦頭取下和剩餘的啤酒湯汁拿來煮蝦頭味噌湯

洋蔥稍微用油炒軟
放入蝦頭和湯汁
加1碗水煮
(可以再加豆腐、海帶芽)
最後加1匙味噌到湯裡就完成味噌湯啦!
(味噌:水=1:6 看各家味噌和自己喜好的鹹淡度)

    加碼:可以把蝦頭取下和剩餘的啤酒湯汁拿來煮蝦頭味噌湯 洋蔥稍微用油炒軟 放入蝦頭和湯汁 加1碗水煮 (可以再加豆腐、海帶芽) 最後加1匙味噌到湯裡就完成味噌湯啦! (味噌:水=1:6 看各家味噌和自己喜好的鹹淡度)

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Vodga 100 食譜 427 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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