雲品溫泉酒店-活動組 4 食譜 35 粉絲 追蹤 日式(紅豆)大福 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 材料1 糯米粉 60g 砂糖 10g 水 60g 材料2 紅豆沙餡 60g 炒熟的糯米粉 5g 步驟 糯米粉與砂糖攪拌均勻 加入水攪拌至無粉粒為止 放入微波爐(轉中高火) 先微波2分鐘後拿出攪拌 (注意事項:粉團加熱至半透明即可,過多加熱會使粉團太乾呦。) 取出後攪拌成糰 倒入放有炒過的糯米粉容器內,將粉糰先搓至長條狀,分成6等份 紅豆沙搓成圓形備用 將每1等份的糯米糰,輕輕拉鬆至扁平圓狀(面積需要捏大) 包入紅豆沙,用手指捏緊缺口。 全部包好的日式(紅豆)大福,缺口朝下放置。 就完成我們的日式(紅豆)大福囉。 7,214 瀏覽 2022/01/15 發表