🇺🇸自製無添加粉圓(傳統版)珍奶🧋

描述
住在國外的大家,最懷念的就是家鄉味。
梅西的媽咪好愛好愛珍珠奶茶,可是乾式珍珠在這邊好難取得,而且現在又遇上Covid-19,我們都不敢出門~但很想很想喝珍奶🧋的時候,只好自己在家做。
沒想到卻意外的簡單,又無額外添加物,
安心又健康,一起試試看吧。
份量
時間
食材
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50 g
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140 g
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100 g
步驟
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將食材依序秤量好。
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起一湯鍋,將熱水和黑糖一起倒入鍋中。 煮滾。
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將地瓜粉/蕃薯粉 加入鍋中攪拌均勻成糰。
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若太乾,可以漸漸1Tbsp地加一點水。
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稍微桿平。
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搓揉成小塊狀,可以直接下鍋煮粉圓/或是冰到冰箱冷藏1-2天。
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要食用時再取一熱鍋,滾水後下粉圓,蓋上鍋蓋沸水煮30分鐘後,悶2小時。好吃的粉圓就完成囉~