多多乳酪球

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這道是用點心做點心的食譜我拿來試做,要冰著吃才好吃,難怪外面賣的乳酪球很貴,因為材料本身就很貴加上一些成本,但自己作重點是很健康.

食材

餅乾底
消化餅 80G
奶油 40G
乳酪餡
奶油乳酪 250G
45G
玉米粉 12G
全蛋 75G
鮮奶油 25G
檸檬汁 1匙
多多 35G
  • 1 步驟1餅乾壓成粉狀加入融化的奶油,要拌勻放置一旁備用
  • 2 步驟2奶油乳酪放室溫軟化拌糖用電動打蛋器拌到無顆粒,加玉米粉+蛋(要分次加每次要拌勻才能再加)+鮮奶油+檸檬汁+養樂多拌勻
  • 3 步驟3取約3克餅乾壓緊在模型底部,再填上奶油乳酪餡 180度上下火烤20分,用筷子插上不會沾即可
  • 4 步驟4若可以分上下火用210度上火+130度下火烤15分
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2013/03/07 發表 2.4 萬 瀏覽

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請問,您是如何脫膜的咧?還有餅乾都有完整嗎?感謝您

2 年前
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是用什麼樣的餅乾

2 年前