《零失敗電鍋料理》🍅蕃茄雞肉菇菇燉飯

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描述

前幾年網路瘋傳超夯的人氣料理🏆,做法無敵簡單💫,超級快速⏰十分鐘內搞定,只要把冰箱有的🥚食材全部清出來丟到電鍋 再加一顆完整🍅蕃茄及🧂調味料按下電子鍋炊飯按鈕,煮熟就完成美味好吃的蕃茄燉飯了!
這次進階再加了起司絲焗烤,🌈更增加了燉飯不同的口感及香氣哦!大家一起試試吧!

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https://www.facebook.com/404212437043846/

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 完成後也可以加起司絲變成「焗烤蕃茄菇菇燉飯」喔!美味更升級!💫

    完成後也可以加起司絲變成「焗烤蕃茄菇菇燉飯」喔!美味更升級!💫

  • 📌準備食材

    📌準備食材

  • 雞胸肉洗淨用紙巾擦乾切成小塊備用

    雞胸肉洗淨用紙巾擦乾切成小塊備用

  • 蕃茄洗淨切片或整顆表面劃十字備用

    蕃茄洗淨切片或整顆表面劃十字備用

  • 美白菇及鴻喜菇剝開分小株備用

    美白菇及鴻喜菇剝開分小株備用

  • 2杯米洗淨加入1.8杯水(因為蕃茄會出水所以水量少一點點)放入電鍋中

    2杯米洗淨加入1.8杯水(因為蕃茄會出水所以水量少一點點)放入電鍋中

  • 再放入切好的雞胸肉塊

    再放入切好的雞胸肉塊

  • 加入1包小磨坊義式蕃茄紅醬

    加入1包小磨坊義式蕃茄紅醬

  • 舖上菇類

    舖上菇類

  • 再放入新鮮蕃茄

    再放入新鮮蕃茄

  • 再放入毛豆

    再放入毛豆

  • 撒上少許黑胡椒

    撒上少許黑胡椒

  • 加1小匙塩調味

    加1小匙塩調味

  • 再加入少許橄欖油

    再加入少許橄欖

  • 電子鍋用一般炊飯模式煮熟再悶十分鐘

    電子鍋用一般炊飯模式煮熟再悶十分鐘

  • 煮熟後將所有食材攪拌均勻即完成

    煮熟後將所有食材攪拌均勻即完成

  • 此時可以試一下味道,也可補一些蕃茄醬

    此時可以試一下味道,也可補一些蕃茄醬

  • 再加起司粉會更濃郁哦!(沒有也可省略)

    再加起司粉會更濃郁哦!(沒有也可省略)

  • 煮好的燉飯也可以加上起司絲送進烤箱烤一下,就變成美味的焗烤蕃茄燉飯哦!💕

    煮好的燉飯也可以加上起司絲送進烤箱烤一下,就變成美味的焗烤蕃茄燉飯哦!💕

  • 超級濃郁又牽絲,大家快試試看、

    超級濃郁又牽絲,大家快試試看、

小撇步

1. 菇類也可換成香菇或杏飽菇,只要是自己喜歡的都可以哦!
2. 毛豆也可換成青豆或其他蔬菜
3.若使用大同電鍋(外鍋放1杯水)跳起來後悶十分鐘即可!

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