《零失敗電鍋料理》🍅蕃茄雞肉菇菇燉飯
描述
前幾年網路瘋傳超夯的人氣料理🏆，做法無敵簡單💫，超級快速⏰十分鐘內搞定，只要把冰箱有的🥚食材全部清出來丟到電鍋 再加一顆完整🍅蕃茄及🧂調味料按下電子鍋炊飯按鈕，煮熟就完成美味好吃的蕃茄燉飯了！
這次進階再加了起司絲焗烤，🌈更增加了燉飯不同的口感及香氣哦！大家一起試試吧！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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完成後也可以加起司絲變成「焗烤蕃茄菇菇燉飯」喔！美味更升級！💫
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📌準備食材
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雞胸肉洗淨用紙巾擦乾切成小塊備用
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蕃茄洗淨切片或整顆表面劃十字備用
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美白菇及鴻喜菇剝開分小株備用
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2杯米洗淨加入1.8杯水(因為蕃茄會出水所以水量少一點點)放入電鍋中
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再放入切好的雞胸肉塊
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加入1包小磨坊義式蕃茄紅醬
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舖上菇類
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再放入新鮮蕃茄
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再放入毛豆
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撒上少許黑胡椒
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加1小匙塩調味
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再加入少許橄欖油
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電子鍋用一般炊飯模式煮熟再悶十分鐘
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煮熟後將所有食材攪拌均勻即完成
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此時可以試一下味道，也可補一些蕃茄醬
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再加起司粉會更濃郁哦！(沒有也可省略)
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煮好的燉飯也可以加上起司絲送進烤箱烤一下，就變成美味的焗烤蕃茄燉飯哦！💕
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超級濃郁又牽絲，大家快試試看、
小撇步
1. 菇類也可換成香菇或杏飽菇，只要是自己喜歡的都可以哦!
2. 毛豆也可換成青豆或其他蔬菜
3.若使用大同電鍋（外鍋放1杯水）跳起來後悶十分鐘即可！💟歡迎追蹤我的IG
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溫溡漪
