香菇蔥蛋

羽的實驗廚房
71 食譜 265 粉絲

描述

新鮮香菇,青蔥
組合出香氣十足的好滋味
下飯配酒甚至單純吃都可以
而且營養均衡喔

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 兩顆蛋打均勻
我有加一點點水打

    兩顆蛋打均勻 我有加一點點水打

  • 香菇沖洗一下切丁
蔥切碎

一點油炒香,撒鹽炒均勻

    香菇沖洗一下切丁 蔥切碎 一點油炒香,撒鹽炒均勻

  • 倒入蛋液

小火煎到有香氣周圍凝固
中間有點泡鼓起

用鍋蓋協助翻面

    倒入蛋液 小火煎到有香氣周圍凝固 中間有點泡鼓起 用鍋蓋協助翻面

  • 翻面後
蓋子蓋一下
大約十秒嗎
開起來看看

覺得夠熟就關火

起鍋前
記得可以加醬油膏或是灑胡椒

視個人鹹淡調整喲!

    翻面後 蓋子蓋一下 大約十秒嗎 開起來看看 覺得夠熟就關火 起鍋前 記得可以加醬油膏或是灑胡椒 視個人鹹淡調整喲!

  • 起鍋
切片享用美食

    起鍋 切片享用美食

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羽的實驗廚房 71 食譜 265 粉絲

煮東西做烘焙應該要有自己的風格 開心的做菜 就是美味 每個人的調味都應該要經過自己多次嘗試 找到屬於自己的家常料理 很高興能跟大家分享 要是我很久沒放食譜就是家裡有事在忙喲!或是煮了根本沒空拍照@[email protected]

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