Winnie與阿華田 61 食譜 324 粉絲 追蹤 瓜仔五花肉 描述 利用黑瓜罐頭作料理,是非常下飯的一道菜。 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 1條 (10兩) 大茂黑瓜 1罐 (170g) 青蔥 3支 辣椒 適量 醬油 1匙 步驟 我選的是金屬罐的大茂黑瓜,一次煮完很方便。 倒出黑瓜、保留湯汁,將黑瓜切薄片。 五花肉去皮切薄片。 ✏️可不去皮,但煮完口感會較韌 青蔥切段,分成蔥白和蔥綠、辣椒切薄片。 熱鍋,直接加入五花肉煸香,炒至表面微焦。 先加入蔥白和辣椒拌炒,再倒入黑瓜 (含湯汁)和醬油炒勻。 加入蔥綠,燒煮入味即可。 ✏️保留一點湯汁很下飯 完成。 小撇步 也可以用幼條瓜取代 4,372 瀏覽 2022/01/03 發表