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🌟小魚乾炒白花椰

🌟小魚乾炒白花椰
2 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 白花椰滾水;微燙2分鐘後起鍋,瀝水備用。

    白花椰滾水;微燙2分鐘後起鍋,瀝水備用。

  • 微量橄欖油下鍋後,白花椰、小魚乾一起下鍋拌炒。

    微量橄欖油下鍋後,白花椰、小魚乾一起下鍋拌炒。

  • 1.加入開水後,蓋上鍋蓋燜煮。

2.待花椰菜軟後,加入微量鹽巴拌炒,便完成。

    1.加入開水後,蓋上鍋蓋燜煮。 2.待花椰菜軟後,加入微量鹽巴拌炒,便完成。

小撇步

1.燙過的白花椰,能縮短炒時的時間。口感也會比較軟爛。

2.小魚乾的選擇:
罐頭或是生小魚乾都可以。

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