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我的家常菜～莧菜炒小魚干

Name: 我的家常菜～莧菜炒小魚干 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 莧菜（菜梗、菜葉切小段） 800克; 蒜頭（去膜） 16小瓣; [調味料～] 台鹽精製鹽 2大匙; 小魚干（洗淨泡水） 300克; [調味料～] 康寶鮮味炒手 1大匙; 泰山純玄米油 3大匙

描述

我的家常菜～莧菜炒小魚干。

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份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料～

台鹽精製鹽

2大匙
康寶鮮味炒手

1大匙

步驟

1.起油鍋，爆香蒜頭，莧菜菜梗，小魚干，待莧菜菜梗，小魚干稍稍變軟，再放入莧菜菜葉，炒熟即可。

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2022/10/20 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 700 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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