百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沈繾心
23 食譜 129 粉絲

流心檸檬醬伯爵紅茶磅蛋糕

流心檸檬醬伯爵紅茶磅蛋糕

描述

自製檸檬醬用不完~做個伯爵磅蛋糕塞進去!
香脆外殼,蛋糕軟綿,自製檸檬醬酸甜流心~
檸檬醬不加也ok喔🍋

10 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 奶油軟化打軟(冬天很冷可以放進微波爐加熱1分鐘,如果不小心全部融化了,放回冰箱再等5-10分鐘,拿出來再打一打就可以了。時間長短不一定,依據當天溫度而定)

    奶油軟化打軟(冬天很冷可以放進微波爐加熱1分鐘,如果不小心全部融化了,放回冰箱再等5-10分鐘,拿出來再打一打就可以了。時間長短不一定,依據當天溫度而定)

  • 加白砂糖打成羽毛狀。

    加白砂糖打成羽毛狀。

  • 加入雞蛋打勻

    加入雞蛋打勻

  • 加入過篩麵粉、泡打粉、伯爵茶打成粉拌勻。

    加入過篩麵粉、泡打粉、伯爵茶打成粉拌勻。

  • 放進鋪好烘焙紙的六吋蛋糕模具,180度烤20分鐘。
等表面凝結,將檸檬凝乳放進擠花袋,把擠花頭插進蛋糕中,將檸檬凝乳擠入未凝結的蛋糕中心部分。小心擠太多會溢出。檸檬醬也可以不要加或換成其他的果醬。
再170度烤40分鐘左右。每台烤箱不一定,用牙籤插入不沾黏即可。

    放進鋪好烘焙紙的六吋蛋糕模具,180度烤20分鐘。 等表面凝結,將檸檬凝乳放進擠花袋,把擠花頭插進蛋糕中,將檸檬凝乳擠入未凝結的蛋糕中心部分。小心擠太多會溢出。檸檬醬也可以不要加或換成其他的果醬。 再170度烤40分鐘左右。每台烤箱不一定,用牙籤插入不沾黏即可。

  • 趁熱切開檸檬醬會流出,等冷卻了再切開檸檬醬會保持固定。看個人喜好決定。

    趁熱切開檸檬醬會流出,等冷卻了再切開檸檬醬會保持固定。看個人喜好決定。

小撇步

烘焙紙可以先揉一揉再鋪比較好鋪。
封起來放個兩天會更好吃喔!

6,146 瀏覽
avatar
沈繾心 23 食譜 129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 三杯雞 排骨 四季豆 菠菜 鮭魚 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 家常菜 麻婆豆腐 雞肉 炒飯 金針菇 雞蛋豆腐 義大利麵 南瓜 糖醋排骨 餅乾 花椰菜 茄子 湯麵 酸辣湯 小黃瓜 櫛瓜 竹筍 低脂高蛋白 台式泡菜 高麗菜飯 香菇雞湯 炒麵 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 早餐 糖葫蘆 瓜仔肉 雞湯 滷肉 豆腐 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯 番茄 地瓜 高麗菜 雞胸肉 娃娃菜