醬蒸扁鱈_電鍋料理
描述
電鍋蒸魚，清爽無油煙。扁鱈肉質細緻，簡單調味後，就能蒸出魚的鮮嫩和美味。再多加些嫩豆腐和鮮香菇鋪底同步蒸，料多豐富，宴客團圓聚餐都大器♪
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![備好所有食材。扁鱈洗淨，拭乾水份後，用[醃料]醃漬10分鐘去腥。紅辣椒、薑片切絲。青蔥分蔥白、蔥綠，切成絲。嫩豆腐、鮮香菇切片。[調味料]拌成一碗。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2055736%2Fb5508f3a2cb3f341.jpg&width=800)
![取一蒸皿，先放上嫩豆腐切片、鮮香菇切片和扁鱈。再鋪上薑絲、辣椒絲和蔥白絲。澆淋[調味料]後，準備入鍋蒸。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2055737%2F40c2932bd4d01cdc.jpg&width=800)
![取出[電鍋]，(外鍋)倒進1米杯水量，放上蒸架和蒸皿。蓋上鍋蓋後，開始蒸煮。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2055738%2F0a80b1b940a42102.jpg&width=800)
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