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尿婷
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<我的妄想飯想得到誇獎>洋蔥湯

<我的妄想飯想得到誇獎>洋蔥湯

描述

洋蔥湯是經典的法式料理,相信很多人都做過,它的做法可以很簡單,也可以很複雜,而日劇「我的妄想飯想得到誇獎」第11集裡面的洋蔥湯是屬於比較簡單的版本,不用另外熬高湯,不過很特別的是理生在炒洋蔥時加了一匙蘋果果醬,讓我很好奇加了蘋果果醬的洋蔥湯是什麼味道?跟著試做之後發現,哇~鮮甜可口,很好喝耶!

36 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 培根切小塊。

    培根切小塊。

  • 洋蔥切絲。

    洋蔥切絲。

  • 鍋內放入橄欖油,熱油後放入洋蔥絲和鹽,炒到洋蔥上色。

    鍋內放入橄欖油,熱油後放入洋蔥絲和鹽,炒到洋蔥上色。

  • 加入培根和蘋果果醬,繼續把培根炒香。

    加入培根和蘋果果醬,繼續把培根炒香。

  • 加入水、白酒和高湯粉,煮到沸騰後把表面的油渣撈掉,蓋上鍋蓋再煮10分鐘。

    加入水、白酒和高湯粉,煮到沸騰後把表面的油渣撈掉,蓋上鍋蓋再煮10分鐘。

  • 盛入湯碗中,撒上乾燥巴西利,完成!

    盛入湯碗中,撒上乾燥巴西利,完成!

小撇步

關於巴西利看這裡:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/268515472

詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354370345

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尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷,喜歡美食和日劇,並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog

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