辣炒魷魚

Irene Wei
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 醬料:薑末、蒜末、辣椒粉、辣椒醬、砂糖、米酒、香油各一湯匙

    醬料:末、末、辣椒粉、辣椒醬、砂糖、米酒、香油各一湯匙

  • 攪拌均勻,備用

    攪拌均勻,備用

  • 魷魚洗淨,切斜刀花紋

  • 起滾水,魷魚燙1、2分鐘,瀝掉水份

  • 起油鍋,爆香末,倒入醬料拌炒均勻

  • 將魷魚倒入一同拌炒

  • 倒入芹菜、紅蘿蔔絲

    倒入芹菜紅蘿蔔

  • 拌炒均勻,紅蘿蔔熟後就可以起鍋

    拌炒均勻,紅蘿蔔熟後就可以起鍋

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