斯斯膠囊裡有隻貓 7 食譜 4 粉絲 追蹤 番茄肉醬 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 番茄(一顆大約80克 4顆 紅、黃椒 各一顆 豬絞肉(400克 一盒 洋蔥 半顆 大蒜 4瓣 綜合香料粉 少許 黑胡椒粉 少許 鹽 少許 番茄糊 2匙 月桂葉 2片 迷迭香 少許 肉桂粉 微微微量 紅椒粉 少許 米酒 一點點 步驟 使用的香料粉有些部分沒有可以省略。 豬絞肉 加上綜合香料粉、紅椒粉、黑胡椒、鹽、米酒混合均勻放旁邊醃製一下下 把番茄跟紅黃椒洗乾淨,放入烤箱或氣炸鍋200度烤25分鐘,烤完後放置5分鐘冷卻,這樣剝皮比較不燙手 冷卻後食材剝皮去籽切碎加上迷迭香、肉桂粉一點點、鹽,放入果汁機打成泥 打成泥後放旁邊 大蒜、洋蔥切碎、拿鍋子熱鍋放奶油,將洋蔥跟大蒜炒軟炒出香氣,再將混合好的豬絞肉倒鍋中炒熟 鍋中絞肉炒熟炒散,倒入打碎的番茄紅黃椒泥,倒入後果汁瓶有殘留的番茄泥可以裝一點點水清瓶子(不浪費),加入番茄糊2匙,月桂葉2片攪拌均勻,熬煮15分鐘 熬煮完成,如果喜歡乾一點可以熬久一點 5,251 瀏覽 2021/12/12 發表