菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 雞肉起司燒 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉 (切塊) 150~200g 片栗粉或太白粉 1大匙 糖 1/3小匙 美乃滋 1/3大匙 番茄醬 1/2大匙 起司片 1~2片 步驟 雞肉切塊後加一點鹽、黑胡椒抓捏,撒片栗粉揉勻靜置 鍋加一點油,放入雞肉中火兩面煎至有點焦色 加50ml水,轉中小火蓋鍋悶蒸4~5分鐘 開蓋(若還有很多水,倒掉一些),加入糖、番茄醬、美乃滋拌炒均勻 鋪上起司片,轉小火蓋鍋悶至起司融化 盛盤後灑上香草或海苔末都可以! 小撇步 *亦可使用乳酪絲取代起司片 9,428 瀏覽 2021/12/09 發表