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壹津食煮
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辣炒蝦仁豆芽

辣炒蝦仁豆芽

描述

香煎蝦仁拌炒脆口的豆芽菜非常爽口下飯的料理

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起油鍋將蝦仁用紙巾壓乾再放入鍋內煎

    起油鍋將蝦仁用紙巾壓乾再放入鍋內煎

  • 蝦仁煎至兩面金黃放入辛香料爆香

    蝦仁煎至兩面金黃放入辛香料爆香

  • 撒上少許白胡椒粉

    撒上少許白胡椒

  • 放入酒香剁椒一匙拌炒

    放入酒香剁椒一匙拌炒

  • 接著倒入10ml 素蠔油

    接著倒入10ml 素蠔油

  • 加入米酒15ml拌炒

    加入米酒15ml拌炒

  • 放入到豆芽蔥段辣椒絲繼續拌炒

    放入到豆芽辣椒絲繼續拌炒

  • 撒上魚露15ml炒到豆芽熟了即可

    撒上魚露15ml炒到豆芽熟了即可

  • 完成

    完成

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