壹津食煮 173 食譜 2,466 粉絲 追蹤 辣炒蝦仁豆芽 描述 香煎蝦仁拌炒脆口的豆芽菜非常爽口下飯的料理 收錄在:【第243週】一週菜單 44 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 超大蝦仁 7支 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 豆芽 半包 青蔥 兩根 辣椒絲 半根 調味料 白胡椒粉 少許 酒 15ml 酒香剁椒 ㄧ小匙 素蠔油 10ml 魚露 15ml 步驟 起油鍋將蝦仁用紙巾壓乾再放入鍋內煎 蝦仁煎至兩面金黃放入辛香料爆香 撒上少許白胡椒粉 放入酒香剁椒一匙拌炒 接著倒入10ml 素蠔油 加入米酒15ml拌炒 放入到豆芽蔥段辣椒絲繼續拌炒 撒上魚露15ml炒到豆芽熟了即可 完成 1.7 萬 瀏覽 2021/12/07 發表