百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy Chen
118 食譜 265 粉絲

蘿蔔南瓜豬肉味噌湯

蘿蔔南瓜豬肉味噌湯

描述

南瓜季節了,天氣冷就來煮這當季盛產的南瓜蘿蔔味噌湯,真的溫心又暖胃。

19 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲,蘿蔔去皮切小塊,南瓜皮洗淨連皮切小塊,五花肉切薄片

    洋蔥切絲,蘿蔔去皮切小塊,南瓜皮洗淨連皮切小塊,五花肉切薄片

  • 鍋子加熱倒入適量液體油

    鍋子加熱倒入適量液體油

  • 放入洋蔥拌炒至變軟

    放入洋蔥拌炒至變軟

  • 加入豬肉片拌炒至肉片變色

    加入豬肉片拌炒至肉片變色

  • 加入南瓜及蘿蔔拌炒均勻

    加入南瓜及蘿蔔拌炒均勻

  • 加入干貝高湯或是清水(炒XO 干貝醬時浸泡干貝的高湯)蓋住所有食材。

    加入干貝高湯或是清水(炒XO 干貝醬時浸泡干貝的高湯)蓋住所有食材。

  • 加入柴魚片

    加入柴魚片

  • 加入20 公克的微辣韓式味噌(用日式味噌口感更佳,但是家裡剛好用完了,只好用韓式替代)及適量的鹽調整味道

    加入20 公克的微辣韓式味噌(用日式味噌口感更佳,但是家裡剛好用完了,只好用韓式替代)及適量的鹽調整味道

  • 蓋上鍋蓋悶煮15分鐘。分鐘至南瓜軟了即可

    蓋上鍋蓋悶煮15分鐘。分鐘至南瓜軟了即可

  • 哇,時間到囉開蓋灑上一點蔥花,再來一碗xo醬油蔥拌麵就是美味簡單的晚餐了。

    哇,時間到囉開蓋灑上一點花,再來一碗xo醬油拌麵就是美味簡單的晚餐了。

8,693 瀏覽
avatar
Wendy Chen 118 食譜 265 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 金針菇 三杯雞 娃娃菜 炒麵 打拋豬 炒飯 雞蛋豆腐 竹筍 蒸蛋 酸辣湯 鮭魚 台式泡菜 滷肉 瓜仔肉 餅乾 茄子 番茄炒蛋 小黃瓜 番茄 地瓜 花椰菜 高麗菜飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 雞肉 粽子 櫛瓜 南瓜 義大利麵 早餐 杏鮑菇 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 四季豆 豆腐 排骨 糖醋排骨 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 家常菜 香菇雞湯 湯麵 雞湯 白菜滷 高麗菜 糖葫蘆 菠菜